报告承办单位: 食品与生物工程学院
报告题目: 从谷物到食品加工
报 告 人: 易翠平
报告人所在单位: 新利luck在线·(中国)有限公司官网
报告人职称/职务及学术头衔:教授、博士生导师
报告时间:2023年3月14日下午3:00-4:30
报告地点: 云塘校区工科三号楼A320会议室
报告人简介: 易翠平,新利luck在线·(中国)有限公司官网教授、博士生导师。金健米业企业博士后;加拿大圭尔夫大学访问学者。
主要研究领域为粮食深加工的理论与应用。主持国家自然科学基金面上项目和青年项目、湖南省企业创新团队等省部级科研项目10余项;主编著作5本,在Food Chemistry、Food Research International、Journal of Cereal Science、《中国粮油学报》等期刊发表研究论文150余篇,授权国家发明专利10余项;以第一主持人获得湖南省科技进步二等奖、中国粮油学会一等奖、三等奖等奖励。全国优秀粮油科技工作者、中国粮油学会食品分会常务理事、中国食品学会高级会员、湖南省杂粮健康食品工程技术中心副主任,《粮油食品科技》第四届编委。