报告承办单位：化学与生物工程学院

报告内容：食品科学与工程学科发展现状与趋势

报告人姓名：陈卫

报告人所在单位：江南大学

报告人职称/职务及学术头衔：教授/江南大学党委常委、副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任

报告时间：2018年12月12日（星期三）上午9：00

报告地点：工三B-318

报告人简介：

陈卫，博士，教授，博士生导师；江南大学副校长，国家功能食品工程技术研究中心主任。

陈教授主要从事功能性益生菌的研究，近年来围绕乳酸菌资源发掘、益生菌功能机制解析及发酵乳制品产品应用等开展了一系列研究，主持完成包括国家“十一五”863计划、国家自然科学重点基金等十余项国家及省级项目，发表科研论文370余篇，其中SCI收录论文240余篇；申请国家发明专利80项，其中国际专利14项，已获授权专利53项；先后主持获得国家科技进步二等奖、中国发明专利金奖、国家教学成果一等奖、江苏省科学技术一等奖等国家与省（部）级奖励十余项。兼任中国食品科学技术学会益生菌分会理事长、中国乳业产业技术创新联盟副理事长以及food control（食品控制）、Journal of Dairy science（乳品科学）等国际学术期刊的编委。

陈教授曾获全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者等荣誉称号，是国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，长江学者特聘教授、国家杰青、国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才、新世纪“百千万人才”工程国家级人选、享受国务院特殊津贴专家及教育部长江学者奖励计划创新团队负责人、科技部重点科技领域创新团队负责人。