李波代表后勤集团餐饮中心欢迎各位冒着严寒从百忙中抽时间参加此次会议，感谢集团领导对餐饮工作的正确指导，感谢联营公司及项目经理的出谋划策和严格管理、全体餐饮员工的辛勤劳动和无私奉献。餐饮中心副经理谢治强总结了过去的一年食堂的监管工作情况：餐饮中心积极配合了市、区食药局等上级相关部门深度检查工作38次，没有出现一起食品安全责任事故，值得肯定和骄傲。随后，集团副总经理柳翼宣布表彰决定：东方龙餐饮公司等2家“优秀餐饮公司”、钟情餐饮公司等2家“突出贡献单位”、甘怡园自营食堂等2家“最佳管理单位”、锦茂餐饮公司等4家“管理进步单位”；根据餐饮中心和各食堂的推荐评选出了曹罗平等8位“优秀项目经理”、梁莹等16位“服务明星”。集团总经理施一满为获奖单位和个人颁奖并表示热烈的祝贺。施一满强调，过去的一年是理工大学餐饮中心和各餐饮公司共同进步、共同成长的一年，无论是社会声誉、经济效益，还是师生满意度都有大幅的提升。从经济指标上看，餐饮营业额超过9500万，稳居全省高校第一。他指出：食堂办得好不好，就看学生来不来吃饭，希望2019年餐饮中心能再上一个台阶。
最后，施一满对餐饮工作做出指示：一是要加强沟通，加强联系，相互借鉴。每个餐饮公司都有特点、有亮点，只有相互学习，相互切磋，才可以进步得更快。二是要学会在竞争中坚持创新，要引进有特色的档口，力争把营业额做上去。三是要竭诚所能地做好服务，餐饮中心要为各项目部服务，项目部要为档口解决问题。四是要落实“以购代捐”的政治任务，尽力完成上级下达的经济指标，承担起企业应有的社会责任和社会担当。
本次总结表彰大会不仅加强了学校餐饮和社会餐饮公司的沟通和交流。让受表彰的餐饮公司和个人得到激励与鼓舞，也让餐饮人明确了今后的奋斗目标，相信未来的餐饮中心会有更出色的表现。
（文/李波 图/杨平 审/夏智勇）
